สลัดต้นอ่อนทานตะวันทูน่า

0
877

หลายคนคงคุ้นเคยกับต้นอ่อนทานตะวัน ผักเพื่อสุขภาพเป็นอย่างดี นอกจากเอาต้นอ่อนทานตะวันมาผัดน้ำมันหอยแล้ว เราสามารถกินต้นอ่อนทานตะวันสดๆ ได้อีกด้วย ขอยกตัวอย่างเมนูสลัดต้นอ่อนทานตะวันทูน่า สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน เคี้ยวแต่ละคำกรุบๆ เข้ากันดีกับน้ำสลัดรสจัดจ้าน เตรียมผ้าเช็ดหน้าไว้เช็ดเหงื่อได้เลย

ส่วนผสม

(สำหรับ 2 ที่)

  1. ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัม
  2. เนื้อปลาทูน่า 200 กรัม
  3. ผักกาดคอส หั่นชิ้นสั้นๆ 150 กรัม
  4. ตะไคร้ซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ใบสะระแหน่ผ่าครึ่ง 7 ใบ
  6. หอมแดงซอย 3 หัว
  7. มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 5 ลูก
  8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
  10. เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา
  11. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
  12. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. ผสมมายองเนส โยเกิร์ต น้ำมะนาว เกลือป่น และพริกขี้หนูให้เข้ากัน
  2. นำต้นทานตะวันอ่อน หอมแดง ตะไคร้ มะเขือเทศ และผักกาดคอสคลุกให้ทั่ว จัดใส่จาน
  3. นำปลาทูน่า วางบนผักสลัดที่เตรียมไว้
  4. โรยต้นหอมและใบสะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดที่ผสมเรียบร้อย

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here