เพนเน่ผัดซอส

0
655

เพนเน่ผัดซอส ชื่อดูหรูหรา อิอิ จรริงๆแล้วก็เส้นพาสต้าชนิดหนึ่งค่ะ คราวก่อนทำเพนเน่ผัดเบคอนกินทำไปนานแล้ว จนลืมว้ารามีเส้นพาสต้าชนิดนี้อยู่ในบ้านด้วย ว่าแล้วก็มาเริ่มทำกันเลยนะคะ

ส่วนผสม

  1. เส้นเพนเน่ 1  ถ้วยตวง
  2. เนยรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  3. มะเขือเทศสับ 3 ช้อนโต๊ะ         
  4. หอมใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
  5. หมูสับ 1/3 ถ้วยตวง
  6. น้ำซุป 1/4 ถ้วยตวง
  7. ใบกระวาน 3 ใบ
  8. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  10. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  11. ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา
  12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. ตั้งน้ำเปล่า ใส่เกลือและน้ำมันพืช พอน้ำเดือดใส่เพนเน่ลงไปต้มจนสุกตามชอบ จัดใส่ภาชนะ
  2. ตั้งกระทะใส่เนยจืด ตามด้วยมะเขือเทศ และหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนหอม
  3. ใส่หมูสับ เติมน้ำซุป และใบกระวานเพิ่มความหอม เคี่ยวจนหอมใหญ่ และมะเขือเทศเริ่มเละ
  4. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำข้น โรยออริกาโน่ลงไป
  5. นำเพนเน่ที่ลวกไว้ลงคลุก จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here