ยำหอยนางรมทรงเครื่อง

0
654

ส่วนผสม

     หอยนางรมเปลือก 
     หอมเจียว 
     พริกขี้หนูซอย 
     น้ำพริกเผา 
     น้ำมะนาว 
     น้ำตาลปี๊บ 
     น้ำปลา 
     น้ำต้มสุก 
     ยอดกฐินอ่อน 
     หอมแดงซอย         

 

200
3
1
1
4
1
3
2
1
2

 

กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
กำมือ
ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. นำหอยนางรมไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นแช่น้ำแข็งไว้
  2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำต้มสุก น้ำพริกเผา คนให้ละลายเข้ากัน
  3. จากนั้นใส่พริกซอย หอมแดงซอย หอมเจียว คนอีกครั้ง
  4. นำหอยนางรม และยอดกฐินใส่ลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here