ยำไก่แซ่บ

0
813

ส่วนผสม

     เนื้อไก่ ส่วนสะโพกหั่นชิ้น 
     แป้งทอดกรอบ 
     หอมแดงซอย 
     หอมหัวใหญ่ซอย         
     ข้าวคั่ว 
     พริกป่น 
     น้ำตาลทรายขาว
     น้ำมะนาว 
     ต้นหอมหั่น 
     น้ำปลา

 

500
1
1
1/2
1
1
1/2
2
3
2

 

กรัม
ซอง
หัว
หัว
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ต้น
ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. นำเนื้อไก่มาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว นำลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ แล้วพักสะเด็ด​น้ำมัน
  2. เตรียมชามสำหรับยำ ใส่น้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาว ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ชิมรส
  3. หั่นไก่ทอดเป็นชิ้นพอดีคำ นำลงไปคลุกกับน้ำยำที่เตรียมไว้
  4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here