มัฟฟินข้าวโอ๊ตไร้แป้ง

1
395

เมนูข้าวโอ๊ตที่น่าสนใจ ขอแนะนำมัฟฟินข้าวโอ๊ตสูตรไร้แป้ง ไร้เนย ไร้น้ำมัน เนื้อมัฟฟินนุ่มเนียนละมุนลิ้น กินเท่าไรก็ไม่เบื่อ

ส่วนผสม

(สำหรับ6ชิ้น)

  1. ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 100 กรัม
  2. อัลมอนด์ป่น 40 กรัม
  3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  4. ไข่เบอร์ 0 จำนวน 2 ฟอง
  5. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือป่นเล็กน้อย
  7. นมสด 40 มิลลิลิตร
  8. โยเกิร์ต 100 กรัม
  9. ผลไม้แห้ง (ไม่ใส่ก็ได้)

ขั้นตอนการทำ

  1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
  2. บดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด จากนั้นผสมข้าวโอ๊ตบดกับอัลมอนด์ป่น และผงฟูเข้าด้วยกัน
  3. ตีไข่ไก่ด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องตีแป้งจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยใส่นมสด และโยเกิร์ตลงไปตีผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้ง ลงไปตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว แล้วเทใส่พิมพ์
  5. นำไปอบ ประมาณ 25-30 นาที จนสุก
  6. นำออกจากเตา รอให้เย็น แกะออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

1 ความคิดเห็น

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here