ยำไข่เยี่ยวม้า

0
1193

ส่วนผสม

     ไข่เยี่ยวม้า
     น้ำตาลปี๊บ
     น้ำปลา
     น้ำมะนาว 
     พริกขี้หนูซอย 
     หอมแดงซอย 
     น้ำกระเทียมดอง
     กระเทียมดองสับ
     มะเขือเทศ
     คึ่นฉ่าย

 

3
1
2
2
1
3
1
1
1/2
1

 

ฟอง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
หัว
หัว
ต้น

ขั้นตอนการทำ

  1. ปอกไข่เยี่ยวม้า บ่งเป็นชิ้น เตรียมใส่จานไว้
  2. ใส่พริกขี้หนูในชามผสม เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง ชิมรสตามชอบ
  3. เติมหอมแดง กระเทียมดองสับ มะเขือเทศ และคึ่นฉ่ายลงไป คลุกอีกครั้ง
  4. นำน้ำยำราดบนไข่เยี่ยวม้าที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here