fbpx

ไก่3แซ่บ

ว้าว ๆ ชอบทาน ไก่แซ่บ มาก ๆ จนอยากหาสูตรเด็ดมาทำทานเองให้อร่อยติดใจยกครอบครัวกันไปเลย วันนี้เราเลยขอเอาใจสายแซ่บมาบอกสูตรเด็ดสูตรนี้กันค่ะ ต้องใช้อะไรบ้าง มีเคล็ดลับการทอดอย่างไรให้ไก่วิงซ์แซ่บจานนี้อร่อยจนฉุดไม่อยู่ ตามมาดูสูตรนี้ไปพร้อม ๆ กันเลย เวลาเตรียม 20นาที เวลาปรุง 45 นาที สำหรับ 1-2 ที่ ขั้นตอนการทำ 1. นำไก่บดมาหมักกับซอสปรุงรส ผงปรุงรส พริกไทยป่น หมักไว้ 30 นาที 2. หั่นแครรอท แตงญี่ปุ่น ต้นหอม เส้นหมี่   3. นำไก่ที่หมักไว้ผสมกับผักที่หั่นไว้ และนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด 1.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องปั่น
เมนูจากวัตถุดิบหาได้ไม่ยาก อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก มาค่ะ เรามาเริ่มทำกันเลยนะคะ ส่วนผสม ผักสลัด (เลือกชนิดและปริมาณตามชอบ)อโวคาโดสุกหั่นชิ้นบางตามยาว 1 ผลมะเขือเทศราชินีหั่นชิ้นพอดีคำ 2 ผลแตงกวา แครอท และบีทรูทหั่นชิ้นพอดีคำ (ปริมาณตามชอบ)เลมอนฝานเป็นแว่น 2 ชิ้นเลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1 ช้อนชากุ้งสด 4 ตัวซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะวาซาบิ 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ ย่างกุ้งในกระทะย่างจนสุกเหลือง พักไว้ทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่น โดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำมันมะกอก งาขาวคั่ว และวาซาบิ เข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมละลายใส่เลมอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กลงไป...
การกินมันฝรั่งให้ได้ประโยชน์ก็คือการนำไปต้มหรืออบแบบที่เรานำมาทำสลัดนี่ล่ะค่ะ เพราะว่าจะทำให้สาวๆ ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน กินอร่อยมาดูวิธีทำกันค่ะ ส่วนผสม มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 ลูกไข่ไก่ต้ม 1 ฟองถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะแครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะแตงกวาญี่ปุ่นหั่น 2 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะหอมใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะแฮมหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ   ส่วนผสมน้ำสลัดมายองเนส 5 ช้อนโต๊ะมิริน 1/2 ช้อนโต๊ะวาซาบิ 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ นำส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดผสมคนให้เข้ากัน เตรียมไว้คลุกมันฝรั่ง ไข่ต้ม แฮม และผักทั้งหมดให้พอเข้ากันอย่างเบามือตักใส่จาน ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ พร้อมรับประทาน
หลายคนคงคุ้นเคยกับต้นอ่อนทานตะวัน ผักเพื่อสุขภาพเป็นอย่างดี นอกจากเอาต้นอ่อนทานตะวันมาผัดน้ำมันหอยแล้ว เราสามารถกินต้นอ่อนทานตะวันสดๆ ได้อีกด้วย ขอยกตัวอย่างเมนูสลัดต้นอ่อนทานตะวันทูน่า สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน เคี้ยวแต่ละคำกรุบๆ เข้ากันดีกับน้ำสลัดรสจัดจ้าน เตรียมผ้าเช็ดหน้าไว้เช็ดเหงื่อได้เลย ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัมเนื้อปลาทูน่า 200 กรัมผักกาดคอส หั่นชิ้นสั้นๆ 150 กรัมตะไคร้ซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะใบสะระแหน่ผ่าครึ่ง 7 ใบหอมแดงซอย 3 หัวมะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 5 ลูกน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนูซอย...

สลัดไก่ย่าง

เมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพอร่อยๆ เอาใจสาวๆ ที่ต้องการลดหุ่นด้วยเมนูสลัดมื้อเที่ยง จานนี้เลือกใช้เนื้ออกไก่นุ่มๆ ส่วนผสม อกไก่พริกไทยดำเกลือโรสแมรี่น้ำมันน้ำสลัดผักสลัด ขั้นตอนการทำ หมักไก่ด้วยพริกไทยดำบดและเกลือ โดยโรยให้ทั่วชิ้นไก่ทั้ง 2 ด้านตั้งกระทะ ทาน้ำมันบนกระทะเล็กน้อย ย่างไก่พร้อมโรสเมรี่ให้สุก ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนหันไก่เป็นชิ้นจัดลงจานตกแต่งด้วยผักสลัดสดๆ ราดน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เมนูเพื่อสุขภาพ”ซีซาร์สลัด” สลัดรสชาติกลมกล่อม น้ำสลัดทำเอง เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันอยู่ค่ะ ส่วนผสม 1.น้ำสลัดมายองเนส 3/4 ถ้วยวูสเตอร์ซอส(ซอสเปรี้ยว) 1/2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชาพริกไทยดำ ตำพอแตก 1 ช้อนชา2.ซีซาร์สลัดผักสลัดตามชอบพาร์เมซานชีสขูดขนมปังกรอบเบคอนทอดกรอบ ขั้นตอนการทำ นำส่วนผสมทุกอย่างของน้ำสลัดผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบจัดผักสลัดใส่จาน และราดด้วยน้ำสลัดโรยด้วยพาร์เมซานชีส ขนมปังกรอบ และเบคอนทอดกรอบ พร้อมรับประทาน