fbpx

มิกซ์นัทบาร์

คุกกี้บาร์ผลไม้รวมMixnut Bar สูตรนี้ทำง่ายๆ เป็นขนมที่ให้พลังงานค่อนข้างมาก สามารถเก็บไว้ทานได้นาน ลองทำกันดูนะคะ เวลาเตรียม 20 นาที เวลาปรุง 45 นาที สำหรับ 3-5 ที่ ขั้นตอนการทำ 1. นำคอร์นเฟลกส์มาผสมกับน้ำผึ้ง 2. นำธัญพืชรวมมาผสมกับคอร์นเฟลกส์ที่ผสมกับน้ำผึ้งเรียบร้อยแล้ว 3.นำมาใส่พิมพ์  4.ใช้สิ่งของหนักๆกดลง เมื่อกดแล้วนำไปแช่เย็นไว้ 1 คืน  5.นำออกมาจากตู้เย็น แล้วตักออกเป็นสี่เหลี่ยมพื้นผ้า
ทาร์ต อาหารว่างชิ้นพอคำ ชวนทำ เมนูทาร์ต เหมาะเป็นอาหารคาว กับ อาหารหวานมาดูวิธีทำกันค่ะ  เวลาเตรียม 20 นาที เวลาปรุง 45 นาที สำหรับ 3-5 ที่ ขั้นตอนการทำ 1. นำน้ำตาล น้ำผึ้ง นมสด เนยเค็ม มาผสมให้เข้ากัน 2. นำเม็ดมะม่วงหิมพานอบแห้ง เม็ดฟักทองอบแห้ง ลูกเกดอบแห้ง ลูกพีชอบแห้ง ใส่ลงตามไป 3.นำส่วนผสมที่ผสมแล้ว นำมาใส่บัตเตอร์ทาร์ต  4.นำไปอบ ที่ 180 องศาเป็นเวลา 8 นาที

คุกกี้ธัญพืช

 “คุ๊กกี้ธัญพืช ไร้แป้ง” เมนูโดยใจคนรักสุขภาพคะ ทำง่าย เก็บไว้ทานกับนม หรือกาแฟช่วงเช้า เข้ากันดีมากค่ะ เวลาเตรียม 20 นาที เวลาปรุง 45 นาที สำหรับ 3-5 ที่ ขั้นตอนการทำ 1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. นำมาใส่พิมพ์ 3.นำไปอบด้วยความร้อน 135 องศา 20 นาที
ยำหัวปลีกุ้งสด หรือ ยำหัวปลีดิบ อีกหนึ่งสูตรอาหารไทย เมนูยำ เคล็ดลับ ทำยำหัวปลีสูตรโบราณ ให้อร่อย มาดูกัน ส่วนผสม หัวปลีกล้วย 1หัวหมูบด 100 กรัมกุ้งสด 5-7ตัวหอมแดง 3 หัวกระเทียม 2 หัวพริกแห้ง 10 เม็ดน้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะผักชี ต้นหอม สำหรับโรยหน้า ขั้นตอนการทำ นำหัวปลีมาผ่าเอาแต่ส่วนอ่อน ซอยบางๆ แช่ในน้ำผสมน้ำมะนาว พักไว้ลวกหมูบดและกุ้งสดพอสุกเผาหอมแดง กระเทียม และพริกแห้ง แกะเปลือกออก แล้วตำให้ละเอียดนำเครื่องที่ตำไว้ใส่ชามผสม เติมเครื่องปรุงรสต่างๆ...
เมนูหวานๆๆหอมๆ ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่น้ำมะพร้าวเพราะทานแล้วชื่นใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสม มะพร้าวอ่อน1 ลูกแปะก๊วยต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะพุทราจีนเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะถั่วแดงต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะลำไยอบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะเกลือ ¼ ช้อนชา ขั้นตอนการทำ เทน้ำมะพร้าวใส่หม้อเคลือบ ผสมกับน้ำตาลและเกลือขูดเนื้อมะพร้าว ใส่แปะก๊วย พุทรา ถั่วแดง และลำใยลงไปเติมน้ำมะพร้าวที่ผสมไว้ ใส่ลูกมะพร้าวให้เต็มนำลูกมะพร้าวไปตุ๋นหรือนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 10 นาทีสามารถรับประทานตอนร้อนๆได้เลย
เนื้อนุ่มไร้กลิ่นคาวมาพร้อมสูตรน้ำปรุงรสกลมกล่อม แต่งหน้าด้วยผักสวย ๆ เหมาะเป็นเมนูสุขภาพ ส่วนผสม เนื้อปลา 1ชิ้นซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น ¼  ช้อนชา ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด ขั้นตอนการทำ 1. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน พริกไทยป่น น้ำมันงา และน้ำเปล่าลงในชามผสม 2. ล้างเนื้อปลาให้สะอาด จัดวางในจานก้นลึก เพื่อเตรียมนึ่ง3. นำเครื่องปรุงที่ผสมไว้ ราดลงบนชิ้นปลา โรยด้วยขิงซอยเล็กน้อย4. นึ่งในน้ำเดือด จนเนื้อปลาสุก ปิดไฟ5....