fbpx

ซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม           มะเขือเทศสุกหั่นชิ้นเล็กๆ                         หอมใหญ่สับหยาบ                                            พริกชี้ฟ้าแดงสับหยาบ   ...
" ผงปรุงรสไก่ " เคล็ดลับการทำผงปรุงรสใช้เอง ไม่ง้อผงปรุงรสสำเร็จรูป สำหรับคนรักสุขภาพที่ไม่อยากกินผงชูรส ทำเก็บไว้ใช้ได้ทุกเมนู ส่วนผสม      เนื้อไก่หรือเนื้อหมูปั่น      เกลือป่น      ผงกระเทียม      ผงหอมแดง       ผงรากผักชีไทย      พริกไทยขาวป่น      น้ำตาลทราย       หอมกระเทียมเจียวบด 2 1 1 1/2 1/2 1/2 1/2 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ขั้นตอนการทำ :    หันไก่เป็นชิ้นบางๆ  นำเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไปอบจนกรอบ บดเนื้อไก่จนละเอียด    ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกันแล้วบดอีกครั้ง นำมาคั่วไล่ความชื้นออก

ซอสปลาเค็ม

 ผลิตจากเนื้อปลาอินทรีย์แท้ ปรุงรสชาติให้อร่อยกลมกล่อม เพิ่มความเผ็ดร้อน พร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรหลากหลายชนิด ทำง่าย ไม่อยากอย่างที่คิด  ส่วนผสม     ปลาอินทรีเค็มทอด แกะเอาแต่เนื้อ     กระเทียมสับละเอียด     หอมแดงสับละเอียด      รากผักชีสับละเอียด     พริกไทยขาวป่น      น้ำตาลทราย      น้ำมันหอย      ซีอิ๊วขาว     ผงปรุงรส      น้ำมันคาโนล่า     น้ำเปล่า14040301011321100180กรัมกรัมกรัมกรัมช้อนชาช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะช้อนชามิลลิลิตรมิลลิลิตรขั้นตอนการทำ ตั้งกระทะไฟกลาง นำกระเทียม หอมแดง รากผักชี ผัดจนส่วนผสมหอมเหลือง  ใส่ปลาเค็ม พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเครื่องปรุงรสที่เหลือ และน้ำผัดจนเข้ากันดี พอเริ่มงวด ให้ตักขึ้น พักจนเย็นสนิท...

ผงปรุงรสไก่

ผงปรุงรสสำเร็จรูป เป็นผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสอาหารที่ได้จากการนำเนื้อสัตว์ ซึ่งส่วนใหญ่จะนิยมใช้เนื้อไก่หรือเนื้อหมูมาหมักรวมกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ เช่น น้ำตาล เกลือ กระเทียม พริกไทย ฯลฯ allrecipesdiy จะพาไปทำผงปรุงรสเก็บไว้ทานเองง่ายๆกันค่ะ